勐海宣传片_【人民日报关注】云南勐海：春天的鲜美藏在苦笋里，太疯狂了

春天，是万物生长的季节，也是尝鲜的好时节。在云南省西双版纳州勐海县勐混镇曼冈村贺回村民小组的苦笋林里，一株株嫩笋冲破土壤的束缚，探出尖尖的“脑袋”，带来春天的鲜嫩味道。

“食过春笋，方知春之味”，笋，是春日餐桌上最具生命力的美味在勐海，苦笋以其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱苦笋是勐混镇曼冈村贺回村民小组的特色农作物之一，每年春夏之交是苦笋大量上市的时候，也迎来产销两旺的最佳时节。

刚探出头的苦笋贺回村地处山区，海拔1400米，气候湿润、土壤肥沃，为苦笋提供了得天独厚的生长环境。每到苦笋收获的季节，贺回村的苦笋地里就会热闹非凡，随处可见忙碌挖笋的村民。

村民正奋力挖苦笋由于生态环境好，苦笋发得早，贺回村产出的苦笋径大肉厚、口感鲜脆，微苦中带着鲜甜，是远近闻名的“苦笋村”茁壮肥美的苦笋，需要几个连续的动作一气呵成：挖！掰！扛！不一会儿，新鲜的苦笋就装满了一箩筐。

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村民们有了好收益，脸上都乐开了花“今天好开心啊，又是收获满满的一天，笋子可以卖两季，春天的时候卖苦笋，七八月份还可以卖竹子，平时管理起来也不麻烦。”村民张小英言语间充满了喜悦。

村民们收获满满村民老大每隔三天就上山采一趟竹笋，从早上7点出发挖笋，11点前下山打包发货，采摘回来的竹笋，当天就会销售一空，供不应求“每年春节过后都会有老板进来我们小组收购苦笋，我家有7亩左右，现在是已经不愁卖了。

”村民老大告诉记者近年来，贺回村积极响应国家优化产业结构号召，乡镇党委、政府引导村民规模化发展野生苦笋800多亩，每年2月中旬至5月中旬是竹笋的丰收季，每天可采挖200—500公斤鲜竹笋，每公斤的价格可达30—80元，每户可增收3至4万元，激活“资源”变“资金”，让村民腰包越来越鼓。

满背篓的苦笋为促进苦笋产业化发展，乡党委政府抓好乡村振兴战略的实施，利用苦笋根系密度高，覆土能力强这一特性，大力发展苦笋产业，推动实现发展增收与环境保护完美融合勐混镇曼冈村委会党支部书记张月龙说：“苦笋是比较生态的植物，不需要施肥、打药，也不需要灌水，只需要巡护的时候把草除一除。

平时我们做技术指导的时候，给老百姓宣传最多的就是要以护林员这个角色去管理苦笋，这里的所有农户，他们就像护林员一样，一边管理苦笋，一边保护森林”村民车德说：“苦笋产业是父辈留给我们的我们要守护好绿水青山，才能为我们带来源源不断的收入。

”

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