这都可以_云咖啡什么意思_海外归来再远航：云咖的中国“芯”故事

作者：admin　日期：2025-05-02　点击数：0

　　眼下，在云南，咖啡的种植与采摘已接近尾声在精品咖啡的主要产地保山市，咖农们迎来了丰收的季节让我们一同前往现场，感受这份喜悦　　在云南保山的新寨村，这里的咖啡豆采摘工作已进入尾声收购点上，咖农们从四面八方赶来，将刚采摘的咖啡鲜果送到这里交易。

咖农张和云共种植了50亩咖啡，目前全部挂果成熟，不断上涨的咖啡价格让他对产业发展充满信心　　张和云表示：“今年每亩地的产量在3000斤左右，比去年翻了两番多，收入相当可观”　　另一位咖农孔凡杨说：“今天摘了300多公斤鲜果，市场价格10元一公斤，卖了3000多元，对这个价格非常满意。

”

　　新寨村今年的咖啡豆产量预计达到5000多吨，总产值预计突破2.5亿元，同比增长100%，农民人均可支配收入突破3万元。

　　新寨村党总支副书记邵维宾介绍：“我们通过‘公司+基地+农户’的模式，引导咖农走精品咖啡之路，在品种选育、种植管理、成熟采摘等环节上坚持精品标准及精细化管理，多举措促进了咖农增收”小贴士：什么是云南小粒咖啡？。

　　在云南，主要种植的小粒咖啡享誉国内外那么，什么是小粒咖啡？它有什么特点？云南小粒咖啡是指在中国云南省种植的小粒种咖啡，属于阿拉比卡咖啡的一种它与罗布斯塔中粒咖啡和利比里卡大粒咖啡相比，体型明显偏小，因此被称为“小粒咖啡”。

云南小粒咖啡的种植历史可以追溯到1904年，当时法国传教士将铁皮卡咖啡引入云南宾川县朱苦拉村，开启了云南乃至中国咖啡的种植历史从一株苗到如今的上百万亩种植面积，云南小粒咖啡已成为中国咖啡产业的重要代表云南小粒咖啡主要种植在海拔1000米以上的北纬26度全球咖啡黄金种植带的最东端地区，这些地区的气候条件和土壤质量非常适合咖啡的生长，赋予了云南小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的独特风味。

　　百年云咖如今远销海外　　100多年前，法国人在云南种下了中国的第一棵咖啡树如今，中国咖啡98%来自云南，远销至荷兰、德国、美国、越南等29个国家和地区为什么作为一个舶来物种，咖啡能在云南生根开花，现在还能再“回”到海外？。

　　这里是大理州的宾川县，正式登记注册的咖啡馆有100多家，对于一个县城来说，咖啡馆的密度远高于一线城市全县10个乡镇，镇镇都有咖啡店，每天咖啡的消费量超过3500杯，可以说咖啡已经深深融入了当地百姓的生活中。

100多年前第一株咖啡苗就种在这里，可以说这里是中国咖啡的起源地

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　　隐藏在深山中的这片由22棵百年咖啡古树和1134棵平均树龄70年的咖啡古树组成的中国最古老咖啡林，让这个位于云南大理的小县城成为了享誉国内外的“中国咖啡活化石”在云南，咖啡的种植主要分布在普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳、怒江等6个州市。

2024年，云南省咖啡种植面积达到126.7万亩，产量14.6万吨，咖啡出口量猛增358%，远销欧美亚29国　　为咖啡植入中国“芯”　　早期云南咖啡由于存在质量不稳定的问题，多被用于速溶咖啡的原料如何让云南咖啡从“廉价原料”变为“精品金豆”，科研人员纷纷组团为咖啡植入中国“芯”，铁皮卡、波旁、瑰夏等精品豆种纷纷涌现。

　　云南省德宏热带农业科学研究所内的咖啡种质资源圃，是目前国内保存咖啡种质资源品类和数量最多的资源圃它收集保存了来自世界各地的众多咖啡种质资源，是名副其实的咖啡“芯片库”每一份咖啡种质资源，都蕴含着独特的基因密码，为培育更优质、更适应不同环境的咖啡品种提供了可能。