燃爆了_全国各地的火锅店_全国七大知名火锅城市揭秘 除了成都重庆还有谁上榜

　　现在的季节其实非常适合吃烧烤，但与其在户外挥汗如雨地享用烧烤，我觉得在室内开启空调后吃火锅也是十分惬意的体验火锅一年四季都适宜食用，每个城市都有自己的特色火锅，但最著名的还是以下几个地方的火锅今天就为大家盘点一下这些各地的火锅吧。

　　贵州的牛瘪火锅，之所以第一个介绍它，是因为它最为独特先来了解一下牛瘪是什么，牛瘪是黔东南地区非常独特的一种食品，来源于牛胃和小肠内的半消化物质牛瘪汤锅的锅底制作简单，将各种调料混合后下锅炒熟，倒入过滤好的牛瘪汁水即可上桌。

说实话，如果不说这是牛瘪，我还能吃得津津有味；但一旦知道这是牛瘪，吃起来似乎就没那么香了不知道有谁尝试过这个火锅，能分享一下它的味道吗？

　　说到成都火锅，出名的火锅店数不胜数成都的街头巷尾到处都是火锅店，如川西坝子、谭鸭血老火锅、串串火锅等我们这里的川西坝子火锅味道相当不错，不知道和成都的火锅相比如何成都火锅的味道香而鲜，辣度适中，香中带辣，辣中带香。

在火力的作用下，火锅中的汤底持续沸腾，食客们可以边烫边吃，热与味完美结合，“一热当之鲜”加上上乘的调料和新鲜的食材，味道鲜美，令人回味无穷

　　重庆火锅中最经典的莫过于九宫格火锅，还有周师兄火锅我仍然非常喜欢九宫格火锅，最早起源于重庆火锅发展的初期，这种火锅最初是为了拼桌而设计的，陌生人可以一起吃一锅火锅为了区分各自的食材，出现了九宫格的设计。

如今，九宫格火锅已成为朋友聚会时的经典选择，九个小格子里不停地翻滚着红油浓汤，热气腾腾，令人垂涎欲滴

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　　北京的火锅以东来顺为代表，我们这里也有东来顺，只是不知是否正宗北京的火锅以其独特的风味闻名，通常使用铜锅和木炭作为加热方式吃火锅时，先将水倒入锅中，然后点燃木炭加热待水烧开后，将肉片等食材放入锅中，掌握好火候，即可捞出蘸上调好的酱料食用。

而最美味的调料非麻酱莫属，肉片涮好后蘸上麻酱，味道美妙无比

　　内蒙古的小肥羊火锅以其清水锅底著称，这是一种经典的锅底将清水烧开后加入盐、葱姜蒜等调料，涮出的羊肉清香无比，美味诱人火锅的汤底通常由鸡肉、牛肉或羊肉熬制而成，营养丰富，色泽嫩白，常配以枸杞、红枣等食材，给人一种清新、鲜爽的感觉。

当然，内蒙古的灵魂羊肉更是必不可少，谁不知道内蒙古是大口吃肉的地方，这里的羊肉搭配火锅堪称一绝

　　广东的火锅相比四川的辣火锅显得更为清淡广东火锅最大的特点是“鲜”，不仅汤底鲜美，食材也十分新鲜广东人注重养生，喜欢吃汤，因此他们的火锅看起来非常清淡和健康，让人舒服地享用如果想品尝鲜美的火锅，广东的猪肚鸡火锅是一个不错的选择。

　　长沙的火锅是这座喜辣城市的招牌长沙火锅融合了四川火锅的特点和本地特色，其中腊肉火锅尤其值得一试谁能想到腊肉也能与火锅结合，这种创新也颇具特色长沙风景秀丽，如果来旅游，不妨试试当地的火锅　　我这个北方人看起来只能享受北京火锅了，毕竟其他带有地方特色的火锅我确实难以适应，例如四川和重庆的火锅，那种带劲的颜色，不吃辣的朋友一定要慎重尝试。

不知道大家还有什么推荐的火锅呢？

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